Giữa nhịp sống hối hả của đô thị, sự kiện Mỹ Vị Chợ Nổi mở ra một không gian mang đậm hơi thở miền sông nước — nơi thực khách không chỉ "ăn", mà còn "ngồi thuyền", "hòa mình" với văn hóa chợ nổi truyền thống. Đó là một lời mời trải nghiệm ẩm thực, nhưng cũng là lời nhắc về khúc giao hòa giữa đất – nước – con người.

Video về sự kiện

Có một chợ nổi miền Tây giữa trung tâm thành phố | NTV News

Văn hóa sông nước và chợ nổi

Trong hành trình văn hóa của miền Nam Việt Nam, những khu chợ nổi lướt trên mặt nước luôn chứa đựng cái đẹp giản dị nhưng đậm bản sắc: tiếng xuồng máy văng vẳng, tiếng chào mời xen cùng tiếng cười nhẹ, cảnh ghe bơi liên tục đổi hàng… Như tại Chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ) — nơi "chợ họp suốt cả ngày… thuyền ghe tấp nập luồn lách trên mặt nước".

Sự kiện Mỹ Vị Chợ Nổi lấy cảm hứng từ chính không gian ấy, đặt ở đô thị, bắc cầu giữa bản sắc sông nước và nhịp sống thành phố.

Hương vị & trải nghiệm

Tham dự Mỹ Vị Chợ Nổi, bạn sẽ được mời lên "thuyền" hay vị trí bên kênh, ngồi thưởng thức món ăn mang dấu ấn miền sông nước: những hải sản tươi, những món ăn dân dã từ đồng bằng, kết hợp cách chế biến hiện đại.

Không đơn thuần là buffet, mà là trải nghiệm — ánh sáng nhẹ ven nước, âm nhạc du dương, tiếng xuồng xa xa — tạo nên cảm giác như "ra sông" giữa lòng thành phố.

Đi kèm là hoạt động văn hóa: kể chuyện chợ nổi, trưng bày hình ảnh miền sông nước, và không gian để người tham dự hiểu hơn về văn hóa giao thương trên dòng kênh.

Ý nghĩa và giá trị văn hóa

Sự kiện này không chỉ là một buổi "ăn ngon" — mà còn là một buổi "gặp gỡ văn hóa". Nó giúp khơi dậy trong mỗi người cảm giác nhớ tới miền sông nước, tới ký ức của chợ nổi ngày mai.

Cũng như việc hồi sinh không gian kênh nước vốn từng bị lãng quên — như Kênh Nhiêu Lộc-Thị Nghè – nơi "con kênh từng là 'ác mộng' của hàng triệu dân TP.HCM" nay đã được vực dậy.

Với Mỹ Vị Chợ Nổi, văn hóa sông nước không chỉ được trưng bày như quá khứ, mà được sống lại, được đặt giữa lòng đô thị — để người tham dự không chỉ thưởng thức món ngon, mà còn "nghe" được hơi thở của nước, "nhìn" được ghe xuồng, và "cảm" được mùi vị đặc trưng của miền sông.

Thông điệp gửi tới người tham dự

• Hãy để mình chậm lại, ngồi bên nước, để thấy những tiếng động bình thường — tiếng mái chèo, tiếng trò chuyện, tiếng rao hàng — hóa ra là nhịp sống thanh bình.

• Hãy thưởng thức món ăn với tâm thế không chỉ "ăn cho ngon", mà "ăn để hiểu", "ăn để cảm" — món ăn mang trong mình câu chuyện của người đi chợ nổi, người quen sông nước.

• Hãy nhớ rằng mỗi trải nghiệm ẩm thực là một cơ hội gặp gỡ văn hóa — ở Mỹ Vị Chợ Nổi, bạn không chỉ là khách, mà là người đồng hành cùng ký ức và bản sắc.